pühapäev, jaanuar 16, 2011

Kuidas mikrolaineahjuga toitu soojendada?

Ära kasuta maksimumvõimsust! Kui sul on taldrikul nt kartul, kaste ja kala, siis kõigis neis on erinev osakaal vett. Mikrouuni 2,45 GHz-i ja H2O polaarsus tõttu, st toidus oleva vee tõttu toit soojenebki. Suure võimsusega toitu soojendades veerohke kaste keeb, kuiv kartul on külm ja suhteliselt veerohke ja seega kuum kala kuivab. Et kogu toitu ühtlaselt soojendada, on vaja aega, väiksema võimsusega toidus olevat vett kuumutada, et veerohkemad toiduained kuivemaid soojendada jõuaks. 200…300 vatist piisab.

Kommentaare ei ole: